Curso de Pastelería vegana

Modalidad ON-DEMAND En este curso aprenderás a preparar 10 recetas básicas de la pastelería vegana: desde materia prima como dulce de leche y manteca, hasta base de cookies, tartas y bizcochuelos.

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Con este curso aprenderás
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Aprenderás a preparar 10 recetas básicas de la pastelería vegana: desde materia prima como dulce de leche y manteca, hasta base de cookies, tartas y bizcochuelos. TODAS las recetas tienen su versión SIN TACC.
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Podrás aprender a tu propio ritmo, cuando quieras, cuantas veces quieras.
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Prepararás manteca, crema, merengue, dulce de leche y masas para cookies, alfajores, tortas y tartas dulces.
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Recibirás un certificado al finalizar el curso.
Orientado para
  • radio_button_checked Si aún no sos vegan@/vegetarian@ y estás buscando reducir tu consumo de ingredientes de origen animal.
  • radio_button_checked Si sos celíac@ o intolerante al gluten y querés disfrutar de deliciosos postres sin TACC.
  • radio_button_checked Si ya sos vegan@ pero querés aprender a elaborar tu propia pastelería en casa.
  • radio_button_checked Si simplemente tenés curiosidad por el mundo de la pastelería vegana y querés aprender a prepararla para alguien más.
Requerimientos
  • indeterminate_check_box No necesitás conocimientos previos para realizar este curso.

Este curso completo de Pastelería, sin huevos, lácteos, ni ningún ingrediente de origen animal, incluye 10 recetas en video y pdf con fotos, consejos y tips, ¡hasta damos las equivalencias para hacer las preparaciones en versión gluten free!
Podrás acceder al contenido del curso cuando quieras y hacerlo a tu ritmo.

¡INCLUYE UN RECETARIO CON 10 RECETAS + TIPS!

Recibirás un e-book con las 10 recetas.

Recetas

  1. Dulce de leche express, partiendo de cualquier leche vegetal, en pocos minutos de preparación.
  2. Manteca para pastelería, ideal para usar en hojaldres, facturas y otras masas, pero también para hacer rellenos como crema Bariloche.
  3. Merengue estilo italiano, ideal para montar preparaciones como la torta Rogel, pero también puede hornearse para hacer merenguitos crocantes o Pavlovas.
  4. Crema Chantilly con pocos ingredientes. Monta y se mantiene estable para decoración.
  5. Buttercream, ideal para decorar muffins y tortas o para rellenar cookies.
  6. Masa para masitas, cookies y tartas dulces, súper versátil, con esta masa pueden hacerse masitas secas, alfajorcitos, pepas y tartas dulces como pastafrola, entre otras.
  7. Bizcochuelo y muffins, una base simple y esponjosa, ideal para saborizar y personalizar. ¡No falla!
  8. Pionono, de miga tierna y esponjosa, súper moldeable y enrollable. Para hacer todo tipo de postres y masitas finas.
  9. Brownie extra goloso y chocolatoso. Es el estilo de brownie que no decepciona.
  10. Masa para Rogel y alfajores santafesinos, un clásico de la pastelería argentina. La masa es crujiente y deliciosa.

 

 

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