Modalidad ON-DEMAND
En este curso aprenderás a preparar 10 recetas básicas de la pastelería vegana: desde materia prima como dulce de leche y manteca, hasta base de cookies, tartas y bizcochuelos.
Aprenderás a preparar 10 recetas básicas de la pastelería vegana: desde materia prima como dulce de leche y manteca, hasta base de cookies, tartas y bizcochuelos. TODAS las recetas tienen su versión SIN TACC.
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Podrás aprender a tu propio ritmo, cuando quieras, cuantas veces quieras.
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Prepararás manteca, crema, merengue, dulce de leche y masas para cookies, alfajores, tortas y tartas dulces.
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Recibirás un certificado al finalizar el curso.
Orientado para
radio_button_checked Si aún no sos vegan@/vegetarian@ y estás buscando reducir tu consumo de ingredientes de origen animal.
radio_button_checked Si sos celíac@ o intolerante al gluten y querés disfrutar de deliciosos postres sin TACC.
radio_button_checked Si ya sos vegan@ pero querés aprender a elaborar tu propia pastelería en casa.
radio_button_checked Si simplemente tenés curiosidad por el mundo de la pastelería vegana y querés aprender a prepararla para alguien más.
Requerimientos
indeterminate_check_box No necesitás conocimientos previos para realizar este curso.
Este curso completo de Pastelería, sin huevos, lácteos, ni ningún ingrediente de origen animal, incluye 10 recetas en video y pdf con fotos, consejos y tips, ¡hasta damos las equivalencias para hacer las preparaciones en versión gluten free!
Podrás acceder al contenido del curso cuando quieras y hacerlo a tu ritmo.
¡INCLUYE UN RECETARIO CON 10 RECETAS + TIPS!
Recibirás un e-book con las 10 recetas.
Recetas
Dulce de leche express, partiendo de cualquier leche vegetal, en pocos minutos de preparación.
Manteca para pastelería, ideal para usar en hojaldres, facturas y otras masas, pero también para hacer rellenos como crema Bariloche.
Merengue estilo italiano, ideal para montar preparaciones como la torta Rogel, pero también puede hornearse para hacer merenguitos crocantes o Pavlovas.
Crema Chantilly con pocos ingredientes. Monta y se mantiene estable para decoración.
Buttercream, ideal para decorar muffins y tortas o para rellenar cookies.
Masa para masitas, cookies y tartas dulces, súper versátil, con esta masa pueden hacerse masitas secas, alfajorcitos, pepas y tartas dulces como pastafrola, entre otras.
Bizcochuelo y muffins, una base simple y esponjosa, ideal para saborizar y personalizar. ¡No falla!
Pionono, de miga tierna y esponjosa, súper moldeable y enrollable. Para hacer todo tipo de postres y masitas finas.
Brownie extra goloso y chocolatoso. Es el estilo de brownie que no decepciona.
Masa para Rogel y alfajores santafesinos, un clásico de la pastelería argentina. La masa es crujiente y deliciosa.
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Curso de Pastelería vegana
Modalidad ON-DEMAND
En este curso aprenderás a preparar 10 recetas básicas de la pastelería vegana: desde materia prima como dulce de leche y manteca, hasta base de cookies, tartas y bizcochuelos.
