Sábado, 28 Nov. 2020

Clase online LACTEOS VEGETALES

En esta clase aprenderás a preparar lácteos veganos, fermentados, económicos y fáciles.

$1500
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Clase online LACTEOS VEGETALES

Evento online

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  • Clase online LACTEOS VEGETALES 28/11
    Sábado, 28 Nov.2020
    15:00 a 16:30 hs
    Cupos disponibles
En esta clase aprenderás a preparar lácteos veganos, fermentados, económicos y fáciles.

Leche, yogur, queso untable -también en versión estacionada- mozzarella -que gratina y derrite!- y manteca cultivada son las elegidas para la demostración en vivo, pero además te entregaremos un recetario con diez fórmulas que incluyen ricota, aderezo y hasta queso parmesano. Todas las recetas tienen fotos, consejos e información nutricional.

 

5 RECETAS ¡EN VIVO!

Aprenderás a preparar 5 recetas de lácteos vegetales a base de soja y castañas de cajú (anacardos).

  1. Leche cremosa de soja
  2. Yogur natural de soja y castañas
  3. Queso crema fermentado
  4. Mozzarella estilo búfala
  5. Manteca cultivada

 

¡INCLUYE UN RECETARIO CON 10 RECETAS + TIPS!

Recibirás un e-book con 10 espectaculares recetas incluidas las 5 que aprendiste en la clase.

  1. Ricota fermentada
  2. Yogures de frutas
  3. Queso saborizado con ajo ahumado, tomate seco y ciboulette
  4. Aderezo cremoso
  5. Queso parmesano

 

Introducción

Breve presentación de las recetas.


Ingredientes y utensilios.

 

Recetas

Preparamos leche de soja orgánica, la base para los lácteos vegetales.

Preparamos yogur natural fermentado y vivo, sin utilizar yogurtera. Tips para generar diferentes texturas y sabores.

Preparamos queso untable fermentado. Tips para saborizarlo y estacionarlo.

Preparamos mozzarella estilo búfala que gratina y derrite.

Preparamos manteca cultivada.

Demostración final de todas las recetas.

Ronda de preguntas y respuestas.

 

Instructor

Las Veganas Hermanas

Lolét, Maru y Sabri, son cocineras entusiastas, creadoras del blog HOLAVEGAN.COM y autoras de COMIDA TIPICA ARGENTINA VEGANA y COMIDA INTERNACIONAL VEGANA.

Comparten recetas veganas, simples y deliciosas aptas para todo público.

 

Aprendizajes principales

Aprenderás a preparar tus propios lácteos vegetales, nutritivos, deliciosos y económicos incluyendo:

  1. Leche cremosa de soja
  2. Yogur natural de soja y castañas
  3. Queso crema fermentado
  4. Mozzarella estilo búfala
  5. Manteca cultivada

 

Que traer

Buena energía y ganas de aprender!


 

La inscripción incluye:

Recetario con las 5 recetas que aprenderás en vivo + 5 recetas que podrás preparar con todo lo aprendido en la clase. Todas las recetas con fotos, información nutricional y tips.

 

Ideal para

Si aún no sos vegan@ y estás buscando reducir tu consumo de ingredientes de origen animal.

Si sos vegetarian@ y sentís que no podés vivir sin el queso, la manteca o el yogur.

Si ya sos vegan@ pero querés aprender a preparar tus propios lácteos vegetales saludables, nutritivos y económicos.
Si sos APLV o intolerante a la lactosa.

Si simplemente tenés curiosidad por el mundo de los lácteos vegetales o querés aprender a prepararlos para alguien más.

 

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  • Clase online LACTEOS VEGETALES 28/11

    Sábado, 28 Nov.2020
    15:00 a 16:30 hs
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